Научная программа НАТО ищет пути решения проблемы продовольственной безопасности
С 13 по 15 апреля в Каире (Египет) НАТО проводит научный семинар высокого уровня «Достижения в продовольственной безопасности против террористических угроз и стихийных бедствий».
Под руководством египетских и американских ученых участники мероприятия начнут работу с анализа экспериментального исследования НАТО по продовольственной безопасности в качестве основы для дальнейших дискуссий о меняющейся динамике безопасности пищевой цепи. Участники обсудят различные механизмы предотвращения или сведения к минимуму преднамеренного загрязнения продовольственных ресурсов микробными и химическими веществами, а также пути сокращения рисков для здоровья и экономики в результате террористического акта или неумышленного загрязнения пищевой цепи.
Приглашенные докладчики отметят важность снижения уязвимости продуктов питания и рассмотрят новые методы, используемые в производстве безопасных пищевых продуктов. Участники изучат новейшие подходы к сохранению продуктов в дополнение к другим возможным решениям, таким как использование упаковкис индикацией признаков ее несанкционированного вскрытия и радиочастотной идентификации для нужд логистики, распределения и хранения. Кроме этого будут обсуждаться новые риски, связанные с технологией продуктов питания.
Сорок экспертов из государств-членов и государств-партнеров НАТО, стран Средиземноморского диалога примут участие в семинаре, который станет форумом для критической оценки продовольственной безопасности, как способа защиты от возможных террористических актов. Кроме этого семинар будет стремиться разработать стратегию по снижению рисков доступности продовольствия в случае террористического акта или стихийного бедствия, а также определить направления будущих исследований и подходы для более совершенного предотвращения и реагирования на продовольственный терроризм.
Среди докладчиков будут эксперты по продовольственной безопасности из Турции, Германии, Франции, Испании, Румынии, Сербии и Иордании. В семинаре также примут участие представители Всемирной организации здравоохранения.
Семинар финансируется через программу НАТО «Наука ради мира и безопасности». Дополнительная информация размещена на сайте www.nato.int/science (контактная информация организаторов в разделе «Календарь»).