Le programme scientifique de l'OTAN cherche des solutions au problème de la sécurité alimentaire
Du 13 au 15 avril 2010, un atelier de recherche avancée de l'OTAN se déroule au Caire (Égypte) sur le thème : « Les progrès en matière de sécurité alimentaire face à la menace terroriste et aux catastrophes naturelles ».
Sous la direction de scientifiques égyptiens et américains, les participants à cet atelier vont tout d'abord faire le point sur une étude pilote de l'OTAN consacrée à la sécurité alimentaire ; cela leur servira de point de départ pour poursuivre les débats sur l'évolution actuelle dans le domaine de de la sécurité de la chaîne alimentaire. Ils s'entretiendront de différents mécanismes visant à prévenir la contamination délibérée de la chaîne alimentaire par des agents biologiques ou chimiques ou à en réduire les effets, ainsi que des moyens d'atténuer les risques sanitaires et économiques pour cette chaîne dans l'éventualité d'un acte terroriste ou d'une contamination accidentelle.
Les orateurs mettront en évidence l'importance de réduire les vulnérabilités des denrées alimentaires, et ils présenteront les nouvelles techniques et méthodes utilisées pour produire des denrées alimentaires sûres. Les participants examineront de nouvelles approches de protection ainsi que d'autres solutions envisageables dans le cadre de la logistique, de la distribution et du stockage, comme l'utilisation d'emballages inviolables et l'identification par radiofréquence (RFID). Les risques émergents liés aux techniques alimentaires seront également débattus.
Quarante experts de pays de l'OTAN, de pays partenaires et de pays du Dialogue méditerranéen participeront à l'atelier, qui servira de cadre à la réalisation d'une évaluation critique de la sécurité alimentaire visant à définir des moyens de protection contre d'éventuels attentats terroristes. L'atelier aura également pour objectif de mettre au point une stratégie visant à atténuer les risques pour la disponibilité des denrées alimentaires en cas d'attentat terroriste ou de catastrophe naturelle, et de définir l'orientation qu'il conviendra de donner aux futures recherches et approches afin de mieux prévenir le terrorisme alimentaire et d'y réagir plus efficacement.
Parmi les orateurs figureront des experts de la sécurité alimentaire provenant de Turquie, d'Allemagne, de France, d'Espagne, de Roumanie, de Serbie et de Jordanie. Des représentants de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) des Nations Unies participeront également à cet événement.
Cet atelier est financé dans le cadre du programme OTAN pour la science au service de la paix et de la sécurité (SPS). Pour plus d'informations, prière de consulter la page web www.nato.int/science (les coordonnées des organisateurs peuvent être consultées via la rubrique « Calendar »).